Описание
Конвекционная печь UNOX XF 023 Описание Конвекционная печь UNOX XF 023 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм). Технологии: DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Особенности конструкции: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления Ручное открывание дверцы сверху вниз Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования Характеристики: Подключение: 220 В Управление: механическое Количество уровней: 4 Размер противня, мм: 460x330 Расстояние между уровнями, мм: 70 Минимальный нагрев, °C: 30 Максимальный нагрев, °C: 260 Пароувлажнение: нет Подключение к воде: нет Мощность, кВт: 3 Вес, кг: 29 Ширина, мм: 600 Глубина, мм: 587 Высота, мм: 472